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学制：
30天+60天
颁发证书：
本校《结业证书》、《省厅培训证书》
就业推荐：
学校推荐就业或安排到直营药膳餐厅就业。
详细内容
理论:中式烹调的基础理论，药膳的基本知识，常用药的辨认和加工制作，药膳的配方和配方原理，药膳的制作（包括常规药膳和特种药膳）
实践:中式烹调的操作技术培训，15个4季5补药膳的实操培训，12个小孩和老人的保养药膳实操培训，16个病、产后身体调理药膳的实操培训，8个女士美容药膳的实操培训，6个中年男士保健药膳的实操培训。
职业规划
能够独立完成药膳的制作，培养具有小型药膳餐饮企业独立经营的能力。
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2023-11-27
