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我想学原味汤粉的 原味汤粉哪儿有学

更新时间:2016-04-05 12:45:17 浏览次数:87次
区域: 株洲 > 株洲县
类别:厨师培训
地址:湖南长沙火车站天心电脑城
原味汤粉
培训公司:长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人:潘老师 (电话提前预约两个人学可免除一人学费)
手机(微信): 15.111.3818.67 (24小时接听.价格合理) 
咨询Q Q:24.122.922.62 (24小时在线.欢迎咨询)
陌陌号:1.2.8.8.7.3.0.4.1
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或微信和Q Q(除特价套餐之外)可适当优惠.

原味汤粉起源于广东普宁,其汤底与其他汤粉有很大的不同,具有骨汤香甜、营养丰富等的特点。原味汤粉主要是将腿骨、猪大骨等材料熬煮成原味高汤,面汤看起来非常清澈,闻起来也十分香甜。汤粉的配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。吃原味汤粉既能喝道鲜原味肉汤,还能吃到鲜美无比的肉片与营养多汁的骨头,实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑,仔细品味,还能品出淡淡的甜味。 
  
原味汤粉培训内容 
1.原味汤粉制作材料的认识和选用; 
2.底汤配方及熬制技术、熬制时间以及熬制火候; 
3.肉、猪杂、排骨等的处理方法; 
4.秘制红油的制作方法; 
5.粉码的搭配技巧和保鲜方法; 
6.开胃小菜的制作方法 
学习品种: 
1.猪骨原味汤粉/面 
2.猪排原味汤粉/面 
3. 猪肝原味汤粉/面 
4.红烧肉原味汤粉/面 
5.三鲜原味汤粉/面 
6. 卤蛋
株洲职业培训相关信息
注册时间:2015年06月25日
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