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沙蒿面 沙蒿籽粉 拉面剂 食品添加剂 面粉添加剂 面丹

更新时间:2023-09-28 10:57:20 浏览次数:342次
区域: 株洲 > 醴陵
类别:植物提取物
单价:1 元
地址:河北省安国市东方药城13784439540同威信
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因药材品种太多不能全部上传需要药材可咨询店主。

解读200目细粉:我们平常吃的面粉是80目,目数大、粉细。一般打粉机磨出来的粉达不到皮肤吸收的标准,用超微粉碎振动磨磨粉,粉200目细度,请放心使用!

超微粉是指超过200目细度的粉剂。细胞破壁了、含有药材细胞破壁流出来物成份、所以用水一化,药味就出来了。超细粉用水溶解有粘稠的感觉。

欢迎各地的食品企业、面粉企业、杂粮企业、沙蒿胶厂家直接订货。

买家注意啦!沙蒿籽粉颜色是深灰色粉、而不是白色粉

沙蒿子胶添加用量:

  用量:

  【1】适用范围 添加量(%)

  面粉制作面条挂面 0.1-0.3口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口

  杂粮制作面条挂面 0.5-1.0 、同上,提高出品率。

  焙烤食品 0.2-0.5、持水、防止焙烤变形、不塌架、延缓老化。

  果酱 0.5-1.0 增稠、滑腻、增加出品率

  肉糜、鱼糜类食品 0.3-1.0 增稠、滑腻、增加出品率。

  香肠、火腿肠 0.5-1.0 不缩水、产品外观饱满、增加出品率。

  冰淇淋 0.1-0.25 使制品稳定。

  腐竹 0.1-0.3 有咬劲、煮不烂。

  【2】用途:沙蒿籽有强的粘性,在食品中添加后,能够提高筋力、延展性和口感。因此,当地百姓在食品中广泛使用。如面粉中加少许,面团柔韧筋道,酿皮中也普遍使用。

  以沙蒿籽为原料,可以生产出沙蒿籽胶或称沙蒿胶(网上卖的胶多为化工品,非沙蒿籽原料)。沙蒿胶是一种高吸水植物树脂胶,可在水溶液中溶涨好多倍,形成强韧的结缔状凝体,是面粉增筋剂,广泛用于面食品及饮食加工业中。

  沙蒿胶是食品添加剂,在谷物及杂粮等面团和面糊中能改善其延展性,增强筋力。
株洲农林牧渔相关信息
安国市聚杰药材行
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