果酒技术1饮用山楂酒需谨慎1山楂泡酒的禁忌

山楂为常见的一种就是消食，但不能够大量服用，避免肠胃健康受到损害。在很多人看来，山楂服用之后具有解酒的作用，所以可以大量服用，事实上并不对。山楂酒属于一种药酒，所以不要过量服用，否则不仅会令身体出现醉酒的情况，同时一些药用价值还会影响身体健康。

一、山楂泡酒的禁忌：

①山楂以及山楂酒不能够和猪肝一起服用，这是因为山楂中含有大量的维生素C，而猪肝中的微量元素则是非常的丰富，这两种物质一起服用之后就会导致身体对维生素C的吸收大大降低，不利于营养吸收。

②山楂酒也不能够和一些含有维生素C分解酶的果蔬一起服用，避免身体吸收维生素C的量减少。平时生活中，黄瓜、南瓜以及胡萝卜等果蔬中都是含有大小不一的维生素C分解酶，这些会直接分解山楂酒中所含有的营养物质。

③孕妇不适合服用山楂酒，因为山楂酒能够促进女性的子宫收缩，而怀孕之后的女性如果出现收缩的情况则有可能导致流产，所以不适合服用。

④山楂酒中含有一定的鞣酸，所以千万不能够和海产品一起服用。这是因为大部分的海产品中都是含有各种矿物质以及蛋白质，这些和山楂一起服用之后鞣酸会变成鞣酸蛋白，这样身体就会出现人心想吐以及肚子痛还有的情况。

⑤山楂酒不能够和维生素k3一起使用，因为这种物质属于止血药，而山楂酒则是具有的作用，两种药性相冲。

⑥脾胃虚弱的患者不适合多服用山楂酒，除此之外一些患有消化性溃疡、心血管疾病、龋齿等患者，都不要服用。

⑦在服用滋补的时候，千万不能够服用山楂酒。

二、温馨提示：

山楂酒服用之后对身体的保健效果是非常不错的，但是孕妇、脾胃虚弱、以及小朋友等都不要服用，平时一定要了解一些山楂泡酒的禁忌，这样身体才能够越来越健康。