五谷磨房细粮养生作用

1、大麦：其性滑腻，故常与粳米同食.也可磨粉制糕作面食用：还可煮茶饮服，亦可酿造啤酒，大麦淀粉含量略低于大米、小麦，而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的，大麦芽性甘温胃，可消食、下气、回乳。

2、据《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少

3、玉米：玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用，是世界公认的"黄金作物"。纤维素比精米、精面粉高4---10倍。维生素与纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收。

4、红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心、益智健脑、增强食欲。红枣所含的，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治
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